커피원두 추천합니다.

 

이 글을 읽는 분들은 아마 커피 초보자 일꺼라 생각 하면서 글을 적습니다.

고수분께서 추천원두를 검색해서 찾아 드시지는 않을테니까요.

 

2019 카페쇼에 매년 다녀오면서 느끼는건 갈수록 "커피 맛이 좋아진다."

였습니다. 각 해마다 카페쇼에 가면 그해마다 트랜드가 있는데 올해는

제 개인적으로는 스페셜티가 아니었을까 생각해 봅니다.

나눠 주는 커피를 한두모금 마시고 내려 놓아던 이전의 커피쇼와는 다르게

"조금 더 마실수 있을까요?"를 몇번 한 것 같아요.

이런 특색있는 커피 맛을 찾아 내려면 일단 기본에 충실해야 될것 같아요.

 

그래서 제가 추천 드리는 커피 원두는 싱글 오리진 (단종커피)입니다.

커피와 친해지고 커피를 알아간다는 건 다양한 세계 각지역의 특색있는 

커피를 알아간다는 것일테니까요. 

단종커피에 대해서 어느정도 느끼고 알게 된다음에 이커피에 어떤 커피를 

넣으면 어떨까 하고 생각하고 비율을 정해 브랜딩을 해보세요.

또 다른 커피의 세계가 열리실 겁니다.

그다음엔 로스팅....

로스팅까진 아니더라도 여러가지 싱글오리진 원두를 브랜딩 해보고 맛보면서

자신만의 브랜드 커피를 만들어 보세요.

 

아래 브랜드는 주문하면 당일 로스팅해서 발송해주는 업체 입니다.

그래서 늦게 주문하면 하루정도 배송이 늦을수 있지만 (로스팅시간이 정해져 있어요)

기본이 충실한 업체 아닌가 싶습니다.

그래서 추천드리고 저는 단종 중에서 코스타리카 따라주를 좋아하는데

맛있게 먹었던 기억이 있습니다.

 

조심스럽게 추천드리는 거라 맛있게 드셨으면 좋겠습니다.

 

https://smartstore.naver.com/elpaso/products/4734807264

앤드류커피팩토리 싱글오리진 당일 로스팅 원두 모음 200g : ELPASO 스토어